San Boldo Prosecco Superiore Brut DOCG

NOTAS DE CATA
Color: Amarillo pajizo con reflejos verdosos y burbuja fina.
Aroma: Delicado y afrutado, con notas florales, cítricas y recuerdos de manzana verde.
Sabor: Fresco y equilibrado, con acidez viva, textura ágil y final limpio y persistente.

Vinificación: Prensado suave sin contacto con pieles (rendimiento máx. 70%). Segunda fermentación en autoclave, método Charmat.

Datos técnicos:
Alcohol: 11.5%
R.S.: 14–16 g/L
Presión: 4.5–5 atm