Rosé Alta Langa DOCG Alta Langa

NOTAS DE CATA
Color: Rosa piel de cebolla.
Aroma: Frutas del bosque, escaramujo y galletas de bergamota.
Sabor: Mineral y vibrante, con cítricos confitados y pan tostado.
Perlage: Fino, elegante y persistente.

Vinificación: Prensado suave solo del mosto flor. Primera fermentación en acero inoxidable. Crianza 9 meses en tanque. Segunda fermentación en botella con al menos 30 meses sobre lías. Removido manual.

Datos técnicos:
Alcohol: 12.5%
T.A.: 7.1 g/L
R.S.: 0–1 g/L