1893. Nebbiolo Joven

NOTAS DE CATA
Color: Violáceo y púrpura, de capa media y brillante.
Aroma: Ciruela roja, uva fresca, madera, higo y rosas.
Sabor: Seco, con acidez y cuerpo medios, taninos suaves y un final medio con notas de jamaica.

Vinificación: Fermentación en acero inoxidable.

Datos técnicos:
Alcohol: 11.5%
T.A.: 4.63 g/L
pH: 4.04
R.S.: 1.00 g/L