Barbaresco Valeirano DOCG

NOTAS DE CATA
Color: Rojo rubí claro.
Aroma: Cereza silvestre, flores de lavanda, piedra caliza y trufa blanca.
Sabor: Boca fresca y envolvente, con taninos sedosos, elegantes notas florales y un fondo mineral. Final amplio y persistente.

Vinificación: Maceración y fermentación alcohólica en tanques a temperatura controlada durante 15 días. Fermentación maloláctica en barricas de roble francés (25% nuevas y 75% de segundo uso). Crianza de 18 meses en madera y 6 meses en botella.

Datos técnicos:
Alcohol: 14.5%
T.A.: 5.1 g/L